Jak podawać posiłki dla osób starszych?

Posiłki dla seniorów

Jak podawać posiłki dla osób starszych?

Nie każdy z nas zdaje sobie sprawę, że ludzie starsi trochę inaczej niż młodsi podchodzą do jedzenia. Jeżeli w sile wieku jedzenie jest dla nas czymś naturalnym i przyjemnym, to w jesieni życia występuje tu problem. Często nie tylko sama dieta, ale i problemy w samym spożywaniu posiłków, trawieniu i wypróżnieniu powodują u seniorów duże zniechęcenie. Zdając sobie jednak sprawę z wagi i konieczności dobrego odżywiania w wieku geriatrycznym, postaramy się podsunąć kilka pomysłów na podawanie posiłków, które nasi podopieczni zjedzą z apetytem.

 

Problemy z jedzeniem

Niestety, ale większość z seniorów, w swoim zasłużonym wieku ma spore problemy na drodze takich procesów jak odżywianie i przemiana materii. Może to byś spowodowane:

  • niemożliwością właściwego pogryzienia pokarmu, związaną z brakiem uzębienia lub posiadaniem protezy zębowej
  • zwolnieniem procesów metabolicznych w tym trawienia wzdęciami i zaparciami występującymi po spożyciu niektórych produktów
  • zanikaniem smaku wraz z degradacją kubków smakowych
  • osłabienia mięśni przełyku i mniejsza ilość wydzielanej śliny
  • problemami z wypróżnianiem się

 

Jak podawać posiłki, aby stały się bardziej przyswajane?

Posiłki dla seniorów Przygotowując i podając posiłek, musimy pamiętać, że nie jest on dla nas tylko dla osoby starszej o ograniczonych możliwościach jego spożycia. Wówczas będzie nam łatwiej dostosować ten posiłek do potrzeb seniora.

  • przede wszystkim kupujmy produkty lekkostrawne, miękkie i łatwe w pogryzieniu
  • posiłki powinny być ciepłe, nigdy gorące
  • przed podaniem możemy pokroić jedzenie na mniejsze porcje, co będzie dla seniora łatwiejsze, do gryzienia i połykania
  • dużą uwagę należy położyć na dania płynne jak zupy, musy, kisiele czy budynie
  • dla wzmocnienia aromatu podawanego posiłku możemy użyć pachnących ziół i przypraw
  • jeżeli podopiecznemu trzęsą się ręce i nie jest w stanie sam spokojnie spożyć posiłku, należy mu w tej czynności pomóc
  • pilnujemy, aby nasz podopieczny każdy kęs żuł powoli i dokładnie
  • zadbaj o to, aby do każdego posiłku Twój podopieczny miał wodę, do popijania
  • pamiętajmy, aby posiłki były urozmaicone, jedzenie w kółko tego samego zniechęci nawet zdrowego człowieka
  • wygląd posiłku może być również ważnym elementem wspomagającym łaknienie
  • jeżeli to możliwe gotujmy to, co nasz podopieczny lubi zjeść

Mamy nadzieję, że te kilka, nazwijmy to, zasad dobrego odżywiania dla seniorów pomoże naszym opiekunką przygotować i podać smaczny posiłek.

 

Nasza strona używa plików cookies tylko w celu zwiększenia wygody jej użytkowania!

OK